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La Scaletta Cafe
dal 1990
RISTORANTE - PIZZERIA
Riserva un tavolo
Filippo
È quella di Filippo la storia di un uomo ambizioso, pieno di idee e valori. La storia di un ragazzo quattordicenne partito dalla Sicilia con la sua valigia di cartone alla volta di Milano, la città operosa, fredda e nebbiosa ma riconoscente verso chi ha voglia di viverla e lavorare con dedizione. Quella valigia di cartone si è trasformata con fatica ed impegno in un ricco bagaglio di eperienza e così, piatto dopo piatto, locale dopo locale tra Lomabrdia, Liguria e Toscana ed esperienze d'oltreoceano apre nel 1987 il suo primo locale in Milano zona centrale "La Nuova Osterietta" di via Casati. Nel 1995 approda nella bergamasca aprendo contemporaneamente due locali "La Scaletta" e "La Rosa Verde" a Capriate ricevendo enormi consensi. Nel 2005 Filippo rileva nel centro storico di Bergamo ed in contemporanea rinnova i nuovi locali a Capriate San Gervasio dove aprirà nel 2007 la sede nuova e luminosa della Scaletta Cafe firmata da Filippo dove, giorno dopo giorno, con la sua dedizione trasforma semplici ingredienti della tipica tradizione mediterranea in piatti dai sapori indimenticabili.