© 2016 Sede Legale: La Scaletta Cafe - Via Bergamo 32 - Capriate San Gervasio -
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La Scaletta Cafe
dal 1990
RISTORANTE - PIZZERIA
Vini Bianchi
Lighea Sicilia Doc
Versione Dry dello Zibibbo, dal ricco bouquet aromatico tra cui spiccano note floreali di rosa bianca e zagara a cui si uniscono sentori di pesca e buccia di agrume candita. Solare e luminoso è un vino ideale per un aperitivo con gli amici, Ve lo suggeriamo per il primo appuntamento.
Donnafugata. Gradazione alcolica: 12,5% € 29,00
Muller Thurgau Alto Adige Doc
Ottenuto dall'omonimo vitigno, si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini; il sapore è secco, con una piacevole vena acidula; il profumo è fruttato, floreale e lievemene aromatico, con sentori di salvia sclarea. Ottimo come aperitivo, adatto con primi piatti con salse a base di molluschi e con pesce cotto alla brace
H. Lun. Gradazione alcolica: 12,50% € 20,00
Anthìlia Donnafugata Doc
Anthìlia Sicilia Donnafugata Doc si presenta di un colore giallo paglierino. Al naso offre un bouquet fresco e fragrante con note di frutta a polpa bianca (pesca e nespola) unite a sentori di macchia mediterranea. In bocca ritroviamo la nota fruttata evidente, rinfrescata da una piacevole sapidità.
Perfetto con una bruschetta al pomodoro e basilico, con pasta ai frutti di mare e pesce azzurro.
Anthìlia Doc Gradazione alcolica: 12,50% € 22,00
Vermentino di Gallura Docg Cucaione
Vino bianco sardo, dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Ha un ottimo accostamento con pesce arrosto, crostacei, primi con sughi di pesce e molluschi.
Piero Mancini. Gradazione alcolica: 13 € 22,00 cl 37,5 € 12,00
Gewurztraminer Alto Adige Doc
Bianco aromatico prodotto nella zona di Termeno nel meraviglioso panorama dell'Alto Adige. Particolarmente corposo e fruttato, esaltano i profumi di pera, banana e frutta matura; al gusto è morbido, pieno e speziato. E' indicato come aperitivo e si abbina egregiamente ad antipasti saporiti, crostacei, piatti della cucina asiatica, patè, terrine e gorgonzola.
Ritterhof. Gradazione alcolica: 14,50% € 22,00
Lugana di Sirmione Doc
Vino del Garda prodotto da uve Trebbiano di Lugana; ha colore paglierino con riflessi verdognoli profumo floreale in alcune annate, caratteristico profumo di banana e/o pesca; sapore sapido, fresco con retrogusto di mandorla amara. Ideale con antipasti in genere e piatti di pesce al cartoccio o alle erbe. Verdure grigliate e formaggi morbidi sono un ottimo abbinamento.
Bulgarini. Gradazione alcolica 12,50% € 24,00
Valcalepio Bianco Doc Gaudes
Vino lombardo ottenuto con uve di pinot bianco e grigio della provincia di Bergamo. Ottimo con primi piatti in genere e secondi a base di pesce o carni bianche con verdure lesse.
Villa Domizia. Gradazione alcolica: 12,5% € 18,00
Pinot Nero Oltrepò Doc
Vino lombardo frizzante ottenuto dalla vinificazione in bianco di pinot nero della provincia di Pavia. Ha colore paglierino verdognolo con odore caratteristico; sapore secco, fresco, sapido, fine. Il sapore fresco e asciutto lo suggerisce come vino adatto ad accompagnare antipasti, primi piatti leggeri, preparazioni a base di pesce e uova.
Vanzini. Gradazione alcolica: 12,5% € 18,00
Bottiglia da 37,50 cl € 10,00
Vini Rosati
Chiaretto del Garda Classico Doc
Il Chiaretto nasce da uve nere che hanno subito una vinificazione con parziale contatto delle bucce. I vitigni sono Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera.
Colore rosa brillante con riflessi purpurei. Profumi accattivanti di fiori di pesco e rosa selvatica, amarena croccante e pepe bianco. Fresco e avvolgente al palato con note saline tipiche delle colline moreniche del Garda.
Bulgarini. Gradazione alcolica: 12,50% € 22,00
Vini Rossi
Nero d'Avola Sicilia Igt Sharazade
Vino rosso siciliano ottenuto da uve Nero d'Avola 100%, fresco e fruttato dal tannino carezzevole. Nel piacevole bouquet spiccano ribes, amarena e piccoli frutti di bosco, a cui si uniscono note balsamiche e minerali. Ideale per accompagnare piatti di pasta al sugo di pomodoro, pesce al forno, salumi e formaggi poco stagionati, è anche da provare abbinato alla pizza.
Donnafugata. Gradazione alcolica: 13% € 22,00
Morellino di Scansano Docg Mentore
Vino rosso toscano prodotto sulle colline di Grosseto con uve Sangiovese e uve rosse locali (15%). Ha colore rosso rubino, sapore asciutto, leggermente tannico. Particolarmente indicato con piatti a base di creme e salse, accompagnate anche da funghi.
Fattoria Mantellassi.
Gradazione alcolica: 14% €20,00
Bottiglia da 37,50 cl €10,00
Capocanale, Produzione Biologica
Ingresso avvolgente e fruttuoso, lascia poi spazio ad una vena acida bene espressa ed equilibrata supportata da una finissima tessitura tannica. La chiusura aromatica completa il profilo fruttato erbaceo con intriganti toni cioccolatosi.
Amastuola. IGP BIO
Gradazione alcolica 14% €20,00
Valcalepio Rosso Doc Gaudes
Vino rosso prodotto con ovaggio di cabernet Sauvignon e Merlot. Ha color rosso rubino; profumi intensi di frutta a bacca rossa; sapore intenso, asciutto. Ideale con carne rossa e bianca ed arrosti.
Villa Domizia. Gradazione alcolica: 13% €18,00
Negroamaro
Vino dal colore rosso intenso e profumi speziati di frutta matura è armonico e persistente al palato. Si presenta di buon corpo, pieno e rotondo.
Ottimo con la carne alla griglia e formaggi stagionati.
Codici. Gradazione alcolica 13% €22,00
Prosecco Superiore DocgValdobbiadene
Vino bianco veneto spumante metodo charmat, ideale come aperitivo, con antipasti di mare sia caldi che freddi e altri piatti abbastanza delicati
Drusian Gradazione alcolica 11% € 22,00
Bottiglia da 37,5 € 12,00
Franciacorta Brut Docg
Cuvèe Prestige
Questa "Nuova Cuvèe" è il risultato di una sapiente miscela di vino base e vino di precedenti vendemmie di grande qualità conservati anche in botticelle di rovere con particolare procedimento che conferisce al prodotto finito una spiccata personalità, ulteriormente rafforzata da un affinamento in bottiglia
Ca' del Bosco. Gradazione alcolica 12,5% € 60,00
Ca' del BoscoFranciacorta Brut docg Cuvèe Prestige
Ca' del Bosco
Franciacorta Brut docg Cuvèe Prestige
Franciacorta Brut Docg
Gran Cuvèe Alma
La Cuvèe Brut nasce dall'unione di almeno sessanta selezioni di uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. Ha spuma bianca, esuberante e di buona persistenza con perlage fine e continuo, colore giallo, profumo ampio ed invitante; il sapore è sapido e completo nel retrogussto. Vino di eccellente eleganza ed equilibrio.
Bellavista Gradazione alcolica 12,5% € 60,00
Franciacorta BrutAlma Gran Cuvèe
Franciacorta Brut
Alma Gran Cuvèe
Malvasia Dolce
Colli Piacentini Doc
Prodotto con uve di malvasia di candia aromatica. Il colore è giallo paglierino e con riflessi argentati ed ambrati, il profumo è da frutta esotica, piacevole ed equilibrato con un finale di buccia d'arancia; il gusto è di una malvasia di candia avvolta in un lieve gusto d'ananas maturo. I profumi e i sapori, lunghi e fruttati, restano nella mente per sempre.
Perini & Perini Gradazione alcolica 6% € 25,00
Champagne Grande Rèserve
Brut Premier Cru l'Equilibre
Fourny & Fils Gradazione alcolica12% € 65,00
Coperto servizio pane e focaccia € 2,50
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