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La Scaletta Cafe
dal 1990

RISTORANTE - PIZZERIA

Bevande

Acqua Valverde 75 cl naturale / gasata €2,00

Bibite in lattina 33 cl €3,00

Liquori e Distillati

Amari Nazionali / Grappa Morbida / Vecchia Romagna et. Nera € 4,00

Grappe in Barrique Riserva Castagner/ Torba Nera 3 anni € 5,00

Grappe Millesimate di Prosecco di Valdobbiadene; Greco di Tufo; Zibibbo di Trapani; Cabernet Piave; Aglianico Taurasi; Ner d'Avola Agrigento € 4,50

Grappa in Barrique Torba Nera 7 anni € 7,00

Moscato di Sicilia / Passito di Pnatelleria / Zibibbo di Sicilia € 5,00

Cognac Armgnac Courvoiser / Martell € 5,00

Cognac Remy Martin VSOP € 7,00

Whisky Ballantines / Glenn Grant 5 anni / Jack Daniel's € 5,00

Whisky Caol IIa 12 anni / Chivas Regal 12 anni € 7,00

Rum Zacapa 23 anni € 7,00

Birre

Alla Spina:

Fohrenburger 5,5% cl 40 €5,00

cl 20 €3,00

Otus B5

Grazie all'interessante ricetta elaborata, questa birra vede l'impiego di ben tre malti (Pilsner, MOnaco 2 e Cara Pils) e di due tipi di luppolo (Perle e Saaz) che ne determinano un sapore facile ed armonico, con profumi piacevolmente erbacei e dal sapore leggermente mieloso. Non impegna e non stanca.

La schiuma è fine e compatta, aderente e persistente. Il colore è giallo-oro con riflessi aranciati.

Birrificio Otus. Gradazione alcolica: 5%

Tipologia: Artigianale Blond Ale

Colore: Chiara

Cl 50 €6,50

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Otus Red&Go

Red&Go è la sintesi di due tipologie di birra molto diverse tra loro: le Red Ale irlandesi e le Altbier di Dusseldorf. Le prime sono connotate da toni fruttati derivanti dal lievito che danno rotondità al gusto, le seconde dagli effetti di una lunga maturazione che solitamente produce delicati sentori di malti caramello, nitidamente riconoscibili. Red&Go è una birrra ambrata scura dal grado alcolico contenuto con profumi di frutta tropicale e leggermente erbaceo.

Birrificio Otus. Gradazione alcolica: 6,7%

Tipologia: Red Ale

Colore: Rosso intenso

cl 50 €7,00

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Hefe Weissbier

Si presenta con un'abbondante schiuma soffice. Al naso è inconfondibile: intense le note fruttate di mela, banana e agrumi cui si fondono spiccati aromi speziati (chiodo di garofano, pepe). A seguire leggere note floreali ed erbacee che si chiudono con una nota di malto. In bocca è piena ma fresca, leggera e dissetante: gradevolmente acidula, l'impatto è fruttato e speziato smorzato da un finale delicatamente amaro.

Herrnbrau. Gradazione alcolica 5,4%

Tipologia: Alta fermentazione

Colore: Chiara oplescente cl. 50 €5,00

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Corsendonk Rousse

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È una birra che vuole riproporre il gusto dei suoi padri fondatori. Al naso l'impatto con le note speziate ( pepe, cannella e chiodo di garofano) è importante, accompagnata da una nota di miele millefiori, un leggero aroma tostato, una presenza erbacea e un finale fruttato. In bocca è dolce e vellutata, ricorda la frutta e i fiori e l'amaro è leggero.

Corsendonk. Gradazione alcolica 8%

Tipologia: Alta fermentazione

Colore: rossa cl. 33 €5,00

cl. 75 €13,00

Coperto servizio pane e focaccia € 2,50

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